Домашняя мини пивоварня: натуральное пиво своими руками

Пиво – древнейший слабоалкогольный напиток, популярный и по сей день. Хорошее пиво, сваренное из натуральных ингредиентов, содержит витамины группы В, кремний и клетчатку, обладает низкой калорийностью. Приготовление пива самостоятельно, в домашних условиях, позволяет создать уникальный, качественный продукт и проконтролировать соблюдение технологии. 

Устройство пивоварни

Мини пивоварня которую можно заказать на сайте http://hmeldasolod.ru/ представляет собой специальную установку небольшого размера, которую можно поместить в обычный бытовой холодильник. После загрузки необходимых компонентов, пивоварня герметично закрывается. Получается вакуумная закрытая система. Образующийся во время процесса углекислый газ сохраняется внутри устройства, сокращая время приготовления. Готовый напиток разливают при помощи вмонтированных в бочонок кранов.

В зависимости от модели домашней пивоварни, можно приготовить десятки литров пива и потратить на ожидание результата максимум две недели. В итоге получается «живой» нефильтрованный напиток, вкусный и свежий.

Комплектация

Домашние пивоварни продаются с полной комплектацией, чтобы можно было сразу же начать приготовление напитка. Наборы бывают разные:

• бочонок-ферментатор с краном и креплениями (обязательный минимум, без которого не получится сварить пиво);
• керамические бутылки для хранения готового продукта;
• пробки для закупоривания;
• инструкция;
• специальное чистящее средство;
• термометр и ареометр-сахорометр (чтобы определить плотность пива и содержание алкоголя);
• ложка-мешалка;
• мерная кружка.

Ёмкости для ингредиентов стилизуют под колоритные деревянные бочонки, что позволяет использовать их для украшения интерьера. При покупке пивоварни следует обращать внимание на диаметр горла, чтобы чистить бочонок было удобно. Также важна надежность зажимов и креплений для герметичности.

Приготовление пива

Есть два варианта приготовления пива по рецепту: можно использовать готовые смеси (они часто продаются с базовым набором) или купить все необходимые ингредиенты отдельно. Мини пивоварня для дома позволяет прибегнуть к любому доступному варианту.

Из пивных смесей приготавливают самые разные сорта пива. Количество литров, которое получится в итоге, зависит от набора. Готовая смесь не требует дополнительных компонентов, достаточно просто следовать инструкции, в этом и заключается ее достоинство.

Также есть в продаже все ингредиенты для составления самостоятельных рецептов: декстроза (заменитель сахара), дрожжи и солод. 

Процесс создания пива прост:

• загрузка компонентов в бочонок;
• программирование температур;
• выдержка.

Домашняя мини пивоварня – это роскошный подарок для мужчин на любой праздник. Процесс приготовления пива напоминает алхимический эксперимент и принесет много радости. Можно создавать уникальные рецепты, воспроизводить знаменитые сорта пива и всегда быть уверенным в результате и качестве ингредиентов.