Ой, не надо тары-бары… Есть хорошие товары!

В Новокузнецке ярмарки, по традиции, проводятся в преддверии больших праздников или просто по пятницам и организуются для того, чтобы горожане имели возможность экономить при покупке продуктов питания. Обещанное снижение цен на 10 — 15 процентов по сравнению с магазинами планируется обеспечить за счет того, что продукты будут реализовывать сами производители. На деле же это не совсем так. Поскольку “Кузнецкий рабочий” постоянно анонсирует ярмарки, претензии первыми получает редакция. “Вы писали, что продукты будут дешевле, — возмущается пенсионерка Анна Владимировна, — идите и сами посмотрите, сколько стоит та же свежемороженая рыба. В магазинах - дешевле. А в каком она виде! Как будто торгуют просроченным товаром”.

Пришлось идти и посмотреть. Народ толпится. На сцене веселье. Бойко идет торговля яйцами. Они, как и обещали, дешевле, чем в магазинах. Этим и объясняется желание покупателей затариться по полному ведру. Да и очереди — своеобразная ностальгия по-прошлому. Эдакий клуб по интересам, где и про цены можно поговорить, и последними новостями поделиться, поругать кого надо за что надо, ну и яйца купить. По осени такие же многометровые очереди выстраивались за овощами с совхозных полей и фермерских угодий. 

А вот море от нас далеко, и цены на рыбу действительно кусачие. Живая хотя бы оправдывает их своим качеством и свежестью. А вот свежемороженая, прилавков с которой на ярмарке немало, весьма непривлекательна. Товар навален в картонные коробки, много некондиции, большинство ценников написано  “от руки” или прямо на коробке. Рядом с прилавками мусор, обрывки пустой тары. 

Из спецодежды “установленного образца” на продавцах только передники. Про стерильные перчатки даже разговор не ведем. У продавцов рыбы, мяса, колбасных изделий без упаковки нет даже одноразовых полиэтиленовых перчаток. В лучшем случае — хозяйственные нитяные или шерстяные с обрезанными пальцами. Не на юге живем, холодно, да и смахивать снег сподручнее. Снегопад в прошедшую пятницу не щадил разложенную для продажи продукцию, обильно заметал её. Носкам и трусам, конечно, все равно, хотя, кому они мокрые нужны? А вот булочкам, пирожкам, сухофруктам, орехам… 

Для ярмарки под открытым небом заранее упакованный товар всё-таки желательнее, да и правила СанПиН в этом вопросе весьма категоричны. Например, реализация хлебобулочных изделий разрешается только в упаковке. Есть в правилах и про товарное “соседство”, и про то, что продажа сырых продуктов и полуфабрикатов должна производиться отдельно от готовых к употреблению продуктов. Хранить продукты на земле в открытом виде, пусть даже в ящиках и контейнерах, тоже нельзя. Кстати, СанПиН строго спрашивает за это, и за содержание и чистоту палаток, контейнеров, лотков и окружающую территорию.

Впрочем, не будем голословны. На фото все видно. 

“Ходим на ярмарку скорее по привычке, - ответили многие из опрошенных нами людей, — чтобы проветриться, на народе побывать. Сейчас магазины и торговые сети в погоне за покупателями цены не взвинчивают, часто проводят акции, да и порядка там больше. А ярмарка только морочит обещаниями”.

Ольга Волкова.

Валентин Волченков (фото).